5+
صابون ها
نحوه انحلال
`01:12
1 تمرین
طرز تهیه صابون ها
`00:47
1 تمرین
شوینده های غیر صابونی
`01:06
1 تمرین
سوالات دیگران
محمد مهدی بهپور
6 ماه پیش
مگه تو فرمول اسید ها ما دوبرابر کربن هیدروژن نداریم؟ پس چرا اینجا هیدروژن بجای ۳۶ تا ۳۴ تا است؟
(1)
(1)
نازنین راستگو
7 ماه پیش
سلام میشه ی توضیح کلی این تست رو بدید ممنونم اصلا از کجا باید تشخیص بدیم باید گلیسرین استفاده کنیم این واکنش بالا رو بنویسیم! میشه توضیح بدید 🙏
نگین ابراهیمی
11 ماه پیش
سلام من ین قسمت و نفهمیدم میشه توضیح بدین
یاسمین رضایی
1 سال پیش
سلام وتتون بخیر ممنون میشم فرمول نویسیش رو برام توضیح بدین اصلا متوجه نشدمم
رقیه محمدوند
1 سال پیش
چرا سه تا اسید چرب وجود داره از کجا بفهمیم؟ و اخرشم سه تا H2O گذاشته؟
(1)
محدثه اباذری
1 سال پیش
سلام :) اینجا مسئله درباره ساختار روغن زیتون بهتون اطلاعات داده. گفته روغن زیتون تری‌گلیسیریده. (تری یعنی سه) تری‌گلیسیریدها از یک گلیسرول و سه اسید چرب تشکیل شدن. گلیسرول یک الکل سه عاملیه، وقتی با سه اسید چرب (کربوکسیلیک‌اسید) واکنش بده، سه گروه عاملی استری بوجود میاد. به ازای تشکیل هر گروه استری، یک H2O آزاد میشه، پس مجموعا ۳ آب آزاد میشه.
(3)
کیمیا بدری
1 سال پیش
سلام ما اینجا باید بدونیم روغن زیتون از چی تشکیل شده تا بتونیم جوابو بدست بیاریم درسته؟ یعنی بدونیم که روغن ۳ اسید چرب با یک گلیسرول است
مطهره سادات حسینی
1 سال پیش
سلام در کل برای ساخت یک استر بلند زنجیر ما یک فرمول کلی داریم که این هست 3مول اسید چرب به اضافه 1مول الکل که گلیسرول هست همیشه میدهد 1 مول استر بلند زنجیر به همراه 3مول اب برای همین استاد نوشتن 3تا اسید چرب و یدونه گلیسرول چون این مقدار برای ساخت همه استر های بلند زنجیر یکی هست فقط نوع اسید چرب شرکت کننده و نوع استر بوجود امده فرق میکنه
محدثه اباذری
1 سال پیش
سلام :) اینجا مسئله درباره ساختار روغن زیتون بهتون اطلاعات داده. تری‌گلیسیریدها از یک گلیسرول و سه اسید چرب تشکیل شدن. ولی بهتره ساختارش رو بدونید.
کیمیا بدری
1 سال پیش
@مطهره سادات حسینی ممنونم
(1)
امیرعباس جیلان
1 ماه پیش
اگه توجه کنید به درسنامه روش تهیه استر های سه عاملی مانند استر درون سوال . نیاز به سه اسید چرب تک عاملی به همراه یک الکل سه عامله داریم و زمانی که ترکیب میشن یک OHاز هر عامل اسید ها با یک H از الکل ترکیب میشن و تولید اب میکنن و خب چون سه اسید و یک الکل سه عامله داریم میشه 3H2O بازم داخل درسنامه دقیق تره .