مرحله 3
`00:48
`01:13
1 تمرین
`00:47
1 تمرین
`00:57
A a
3 ماه پیش
سلام ببخشید در مورد سوال 6 تمرین بخش ب صابون باعث انحلال چربی در اب میشه ؟ لفظ انحلال برای کلوئید درسته؟
(1)
اسما خیراندیش مقدم
6 ماه پیش
چرا استر بلندزنجیر رو به طور مستقیم چربی در نظر میگیریم؟ مگه استر یکی از اجزای سازنده چربی نیست؟
سید محمد متین رشادی
6 ماه پیش
خب آره،در واقع طبق تعریف کتاب،چربی مخلوطی از استر بلند زنجیره و اسید چربه مگه استاد چیز متناقضی گفتن؟
K .Sh
10 ماه پیش
سلام وقتتون بخیر سوسپانسیون و کلوئید رو به این دلیل کدر گفته که نور رو عبور نمیدن؟ کدر به چیزی میگیم که نور رو عبور نده ؟
(1)
مهدی مکبر
10 ماه پیش
به این دلیل کدر گفته که نور رو پخش میکنن کدر به چیزی میگن که نور رو پخش کنه نه اینکه عبور نده
K .Sh
10 ماه پیش
@مهدی مکبر شفاف یا کدر بودن به خاطر عبور ندادن یا دادن نوره و دلیل اصلیش پخش نور نیست
فاطمه کرامتی
10 ماه پیش
بلی
مهدی مکبر
10 ماه پیش
قسمت اولش که گفتیم با سر ابگریز به چربی متصل میشه و به خاطر یون سدیم در اب هم حل میشه
نگاه صادقی
1 سال پیش
چرا این عبارت درسته؟ کلوئید ها ظاهری همگن دارند
علیرضا سهرابی
1 سال پیش
ظاهرا آره همگن یعنی در همه جاش یک شکل و یک نوع ترکیب ثابت داشته باشه مثلا آب گل آلود همگن نیست چرا؟ چون مثل در یک سطل از آب گل آلود دو لیوان از دو محل متفاوت برداریم نمیتونیم ادعا کنیم که غلظت مواد تشکیل دهندشون یکسانه اگه همین سطل شفاف باشه در ظاهر هم متوجه میشویم که غلظت گل در پایین ظرف بیشتر از بالای اونه اما مثلا شیر رو بیار تو ذهنت اگر در یک پارچ شفاف باشه شما در نگاه و در ظاهر فک میکنید غلظت ها در همه جا یکسانه اما آزمایش ها نشون میده غلظت اون در همه نقاط یکسان نیست چون جرم مواد تشکیل دهنده اون و در نهایت چگالی اونا نسبت به هم تفاوت داره واسه همینه که برای اینکه در هنگام نوشیدن طعم یکسانی داشته باشه روی پاکت شیر نوشته قبل از مصرف تکان دهید امیدوارم متوجه شده باشین ببخشید طولانی شد موفق باشین
(3)
نگاه صادقی
1 سال پیش
@علیرضا سهرابی خیلی عالی بود واقعا ممنون
زهرا واعظی
1 سال پیش
سلام میشه سوال 3یادبگیریم را توضیح بدید؟
زینب مقدم
1 سال پیش
سلام زهرا جان کدوم قسمتشو؟
مهدی مکبر
7 ماه پیش
@زینب مقدم سللم خانم مقدم میشه بگید مورد الف چرا درسته مگه میشه یچیزی ناهمگن باشه بگیم ظاهرش همگنه 😑 درسته شبیه محلول هاست اما خود کتاب واضح گفته ک همگن نیست و بنظرتون این لفظ نباید غلط باشه ؟
(1)
زینب مقدم
1 سال پیش
وویست ناواضحه🤕
زهرا عتبی
1 سال پیش
@زینب مقدم گفتم برای تهیه صابون اگر یک باز رو بایک اسید چرب یا استر بلند یا چربی قاطی کنیم در هر سه حالت بهمون صابون میده؟
(1)
(1)
(1)
نازنین راستگو
1 سال پیش
@زینب مقدم من متوجه نشدم میشه رو کاغذ توضیح بدید؟ 🙏
مهدی مکبر
7 ماه پیش
@زینب مقدم ببخشید تو این سوالا فرمول CnH2n+1 فقط برا گروه R استره یا چون اینجا چند عاملی بودفقط برا R در نظر گرفتیم
فاطمه سادات بهجت عباسی
1 سال پیش
سلام خسته نباشید سوال سه یادبگیریم مربوط به این بخش رو میشه توضیح بدین nچجوری بدست اومد قسمت تمرین هایی که خودمون باید حل کنیم
مهدی قاسمی
1 سال پیش
سلام وقت بخیر ببینید اینجا چون گفته صابون مایع پس باید پتاسیم رو در نظر بگیریم پس فرمول ما میشه CnH2n+1COOK. صورت سوال تعداد اتم هیدروژن رو به ما داده و چون فرمول ساختاری یک استر رو داریم پس سه تا گروه R داریم. 110 رو برابر با ۲ اتم اکسیژن 1 اتم پتاسیم، 2اتم کربن و ۳ تا 2n+1 میزاریم. یه ساده سازی کنیم n بدست میاد 17 و اون رو داخل فرمول جایگذاری میکنیم و ضربدر تعداد ظرفیت هم اتم میکنیم که جواب بدست میاد ۳۲۲ اگر متوجه نشدین یکبار تحلیل کنین حرفای من رو روی کاغذ متوجه میشین من یکم گنگ توضیح میدم به بقیه
سمانه شیخی
2 سال پیش
سلام اگه بیایم گزینه 2سوال 3 همین بخش با د این گزینه بررسی کنیم می‌فهمیم ک استاد هم صابون و چرپی کلوئید گرفت ولی توی سوال 3 کلوئید در نظر نگرفت
محدثه اباذری
2 سال پیش
سید محمد متین رشادی
2 ماه پیش
جواب به صورت صوتی می باشد:)
(1)